今日は何の日なんだ⁉

いつもありがとうございます。

11月11日はいろんな記念日があるようで…

さっき、"ピーナッツの日"であるということを知りました！

ピーナッツといえば

少し前に 生の落花生をた～くさんいただいて、、、

茹でて食べるには多すぎだったので

どうしよ～と思っていたところ

落花生ってピーナッツなのよね⁉

ピーナッツってことは

ジーマミー豆腐が作れるんじゃない⁉と思い、初めてのジーマミー豆腐作りをしてみました！

量が多かったので

練り上げるのが大変でしたが

まぁまぁいい感じに仕上がりました。

滋養強壮、老化防止によいとされる落花生。

薬膳的には

血を補う

肺を潤し、咳を止める

胃腸を丈夫にしてくれる

便秘によし

食べ過ぎには注意ですが

今の時期にぴったりの食材です！